Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
HOPOPOP !
flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !
Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.
Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :
- Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café...)
- Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.
Tu auras pour objectifs de :
- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;
- Garantir la bonne tenue du restaurant ;
- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène...) en vigueur chez flunch !
- Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,
- Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client,
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